J-1 AVANT LES VENDANGES....
NOUS ATTAQUONS DEMAIN MATIN POUR 8 JOURS
JE VAIS ESSAYER DE VOUS FAIRE VIVRE LE DEROULEMENT
DE NOS VENDANGES EN CHAMPAGNE.
LE SOLEIL EST AU RENDEZ VOUS, IL NE MANQUE PLUS QUE
LES VENDANGEURS QUI VONT ARRIVER DEMAIN MATIN
JE LEUR PREPARE UN BON REPAS POUR LE MIDI
ENTRE DEUX PREPARATIFS JE SUIS EN TRAIN DE REALISER
MON PREMIER BISCORNU....
QUE JE VOUS MONTRERAI DES QU'IL SERA MONTE
A BIENTOT
Par christine
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les vacances sont terminées
je reviens de Bretagne, du Golfe du Morbihan,
nous avons tout de meme eu un dizaine de jours de soleil.
Je devais vous parler des vendanges en Champagne
à mon retour, mais....
vu le temps qu'il fait,
les raisins ont du mal à mûrir....
Ce sera pour la fin de la semaine prochaine,
en attendant, je commence à préparer
l'arrivée de mes vendangeurs.....
A bientôt
Bonne journée malgré la pluie encore aujourd'hui.
Par christine
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VACANCES
CEST LE DEPART POUR LA BRETAGNE
ESPERONS QUE LE MOIS D'AOUT
NOUS PERMETTRA DE BRONZER UN PEU.....
A MON RETOUR, JE VOUS PARLERAI DES VENDANGES,
PUISQUE C'EST MON METIER.....
Par christine
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CES TARTELETTES DU SOLEIL
A SERVIR EN ENTREE OU EN PLAT UNIQUE
AVEC UNE SALADE
Pour 6 tartelettes ou une tarte
6 carrés de pâte feuilletée
1 petit pot de tapenade noire
3 tomates
1 bûche de fromage de chèvre
Mettre les carrés de pâte dans les tourtières, étaler une bonne cuillère à café de tapenade.
Ajouter 2 ou 3 rondelles de tomates et 2 rondelles de chèvre.
Rabattre les carrés et cuire environ 30 mn.
Bon appétit
Par christine
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Aujourd'hui, un petit coussin pour la Bretagne
grâce aux grilles de Frimousse
Par christine
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AUJOURD'HUI, PAR CE TEMPS TOUJOURS AUSSI MAUSSADE, J'AI CUISINE UN PLAT QUI SE MANGE EN TOUTES SAISONS ET ASSEZ VITE PRET :
DU PORC MASSALE
LE MASSALE EST UNE EPICE INDIENNE, PAS FORTE, QUI DONNE VRAIMENT UN GOUT D'EXOTISME.
CETTE RECETTE SE REALISE AUSSI BIEN AVEC DU PORC, QU'AVEC DU POULET
RECETTE
1 KG d'échine de porc coupée en morceaux ou des cuisses de poulet
1 poivron rouge
1 boite de tomates concassées
1 oignon
2 C. à soupe de massalé que l'on trouve Reims chez Alice Délice ou des boutiques à épices
Faire revenir la viande dans une cocotte avec de la margarine. Ajouter 1 ou 2 oignons.
Ajouter le poivron rouge épluché, coupé en fines lanières ainsi que la boite de tomates.
Ajouter 1 verre d'eau et le massalé.
Cuire à feu doux pendant 1H30
Servir avec du riz.
Bon appétit.
Par christine
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Une recette de saison à faire avec autant de fruits que l'on souhaite
selon la saison
Nous aimons beaucoup le clafouti aux cerises, aux framboises, aux abricots.
Pour 6 personnes :
3 oeufs
8 cuillères à soupe de sucre
2 grosses cuillères à soupe de farine
10 cl de crème fraiche
des fruits
Battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter la farine et la crème fraiche.
Mettre les fruits dans un moule de 20 à 24 cm et verser la préparation.
Cuire à 180° environ 45 mn.
A vous d'essayer et bon appétit.
Par christine
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Aujourd'hui, journée spéciale "abricots".
Un producteur vient chaque année nous livrer des abricots pour le village.
Un vrai délice
Je viens de faire une tarte aux abricots et demain
confiture....
Par christine
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